A Doemens

Fundada em 1895 por Dr. Albert Doemens como a escola pioneira na formação de mestres cervejeiros na Alemanha (Brauerakademie). Com sede em Munique, a Doemens é uma instituição dedicada à educação e consultoria voltadas fortemente ao negócio de cervejas, que opera mundialmente com reconhecimento e respeitabilidade internacional.
O braço educacional Doemens Academy particularmente oferece capacitação profissional nas áreas de tecnologia, gestão e serviço, formando assim mestres cervejeiros e beer sommeliers dentre outros títulos.
Instituído em 2000, World Brewing Academy (WBA) representa um programa de cooperação educacional entre Doemens (Munique, Alemanha) e Siebel Institute of Technology (Chicago, EUA). Trata-se de uma aliança estratégica entre dois importantes institutos cervejeiros para oferecer educação e competitividade aos profissionais do negócio de cerveja. Dentre as iniciativas, a apresentação do Curso de Tecnologia Cervejeira in loco e intercâmbio, e também web based remoto à partir de 2003.