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Chemisch-technische Analytik
Die chemisch-technischen Prüflaboratorien im Doemens Technikum werden schwerpunktmäßig in den Bereichen Beratung bzw. Forschung & Entwicklung eingesetzt.
Hierbei werden in folgenden Bereichen Analysen durchgeführt bzw. an kompetente Partner vergeben:
- Analyse von Rohstoffen zur Bierherstellung wie z.B. Malz, Brauwasser, Hopfen, Getreide und andere Rohfrucht
- Analyse von Rohstoffen zur Herstellung alkoholfreier Erfischungsgetränke (Wasser, Grundstoff, etc.)
- allgemeine Untersuchungen von Zwischen- und Fertigprodukten im Bereich der Getränkeherstellung
- Analyse von Hilfs- und Betriebsstoffen (z.B. Filterhilfsmittel)
- Spezialanalytik: z.B. Bestimmung des Gehaltes an Süßstoffen oder Konservierungsstoffen in alkoholhfreien Erfrischungsgetränken mittels HPLC oder gaschromatographische Bestimmung von Gärungsnebenprodukten im Rahmen der Bierherstellung
- Spurenanayltik: Bestimmung von Mineralstoffen und Schwermetallen mittels AAS/ICP in unterschiedlichsten Produkten und Produktionsstufen der Getränkeherstellung
- Schadstoffanalytik: u.a. Bestimmung von Nitrosaminen in Malz
Preise und Umfang der angebotenen Untersuchungen sowie dazu benötigte Probemengen entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Leistungsübersicht:
Ansprechpartner
Dr. Andreas Brandl
Tel.: +49 (0) 89/858 05 35
E-Mail: brandl(at)doemens(dot)org
Nadia Sacher-Meziani
Tel.: +49 (0) 89/858 05 52
E-mail: labor(at)doemens(dot)org