Unternehmensstruktur

Die Dachorganisation von Doemens bildet der gemeinnützige Verein DOEMENS e.V..

Kern von Doemens e.V. ist der Schulbereich mit seiner staatlich anerkannten Fachakademie für Brau- und Getränketechnologie und verschiedenen Meisterschulen in den Bereichen Bier, Getränke und Lebensmittel.

Darüber hinaus bietet die Genussakademie vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten an, die fundierte Produktkenntnisse von Bier bzw. Mineralwasser beinhalten und die Wertigkeit dieser Produkte und deren Genusspotential betonen.
Die derzeit bekannteste Weiterbildungsmöglichkeit der Genussakademie ist die Ausbildung zum Biersommelier.

Die DOEMENS Academy GmbH ist eine 100%ige Tochtergesellschaft von Doemens e.V. mit den Bereichen Seminare und Beratung.

Der Bereich Beratung umfasst -neben der klassischen Betriebsberatung in technisch-technologischen und betriebswirtschaftlichen Aspekten-, das Dienstleistungslabor von Doemens sowie den Bereich der Forschung & Entwicklung und weitere Dienstleistungen für die internationale Brau-, Getränke- und Lebensmittelbranche.

Der Bereich Seminare bietet Seminare und Schulungsmöglichkeiten zur Aus- und Weiterbildung auf allen Gebieten der Getränketechnologie an, sei es in Seminaren in Gräfelfing oder als in-House-Schulungen bei unseren Kunden weltweit. Unter dem Dach der World Brewing Academy, einer Kooperation mit dem Siebel Institut in USA sind die international ausgerichteten englischsprachigen brautechnologischen Ausbildungen zusammengefasst.

Doemens wird von einem erfahrenen Managementteam geleitet:

Dr. Wolfgang Stempfl ist der Geschäftsführer.

Begleitet wird die Arbeit des Managementteams vom am 30.07.2010 gewählten Präsidium:

Präsident
Georg Schneider, Kelheim.
Geschäftsführender Gesellschafter der Privaten Weißbierbrauerei Schneider.

Vizepräsident
Bernd Birkenstock, Lich.
Doemensianer und ehemals Geschäftsführer Technik/ Logistik und Verwaltung  der Licher Privatbrauerei.

Schatzmeister
Michael Ketterer, Hornberg.
Doemensianer und Inhaber der Privatbrauerei M. Ketterer.

Mitglieder des Präsidiums
Dr. Herbert Hoffmann, Starnberg.
Professional Dream Management Services und Referent an der Doemens Akademie. Ehemals Geschäftsführer Technik Coca-Cola Deutschland und Senior Vice President Asia Coca-Cola.

Markus Schoebel,

Geschäftsführer DIVINO Nordheim eG