Chemisch-technische Analytik

Die chemisch-technischen Prüflaboratorien im Doemens Technikum werden schwerpunktmäßig in den Bereichen Beratung bzw. Forschung & Entwicklung eingesetzt.

 

 

 

Hierbei werden in folgenden Bereichen Analysen durchgeführt bzw. an kompetente Partner vergeben:

• Analyse von Rohstoffen zur Bierherstellung wie z.B. Malz, Brauwasser, Hopfen, Getreide und andere Rohfrucht
• Analyse von Rohstoffen zur Herstellung alkoholfreier Erfischungsgetränke (Wasser, Grundstoff, etc.)
• allgemeine Untersuchungen von Zwischen- und Fertigprodukten im Bereich der Getränkeherstellung
• Analyse von Hilfs- und Betriebsstoffen (z.B. Filterhilfsmittel)
• Spezialanalytik: z.B. Bestimmung des Gehaltes an Süßstoffen oder Konservierungsstoffen in alkoholhfreien Erfrischungsgetränken mittels HPLC oder gaschromatographische Bestimmung von Gärungsnebenprodukten im Rahmen der Bierherstellung
• Spurenanayltik: Bestimmung von Mineralstoffen und Schwermetallen mittels AAS/ICP in unterschiedlichsten Produkten und Produktionsstufen der Getränkeherstellung
• Schadstoffanalytik: u.a. Bestimmung von Nitrosaminen in Malz

Preise und Umfang der angebotenen Untersuchungen sowie dazu benötigte Probemengen entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Leistungsübersicht:

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