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22.02.12 11:21

Wassersommelierausbildung ein voller Erfolg

Alle Teilnehmer des Kurses 02/2012 zum Doemens Wassersommelier konnten Ihre Ausbildung erfolgreich...


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Chemisch-technische AfG Ringanalyse

Zur chemisch-technischen Ringanalyse alkoholfreier Erfrischungsgetränke werden Erfrischungsgetränke versandt, bei denen folgende Parameter analysiert werden können:

Parameter
  • Extrakt [°Brix]
  • Kohlendioxid
  • pH-Wert
  • Gesamtsäure
  • Ascorbinsäure (Vitamin C)
  • Coffein
  • Süßstoffe (Saccharin, Cyclamat, Acesulfam-K, Aspartam)
Auswertung

Nach Rücksendung der Analysenergebnisse erstellt die Doemens Academy eine ausführliche statistische Auswertung mit graphischer Darstellung.
Die Auswertung umfasst folgende Kriterien:

  • Ausreißertest nach Grubbs
  • Mittelwerte der einzelnen Laboratorien
  • Standardabweichung der einzelnen Laboratorien
  • Gesamtmittelwert aller Laboratorien (Ausreißerbereinigt)
  • Vergleichsstandardabweichung
  • Vergleichbarkeit
  • Wiederholstandardabweichung
  • Wiederholbarkeit
  • Toleranzgrenze
  • Z-Score Auswertung

Zur Information können Sie sich die Auswertung der AfG-Ringanalyse des Durchgangs 01/2006 als PDF-Datei ansehen:

Kosten pro Turnus

130,00 €

Alle Preisangaben zuzüglich MwSt. und Versandkosten.

Ansprechpartner und Anmeldung

Dr. Peter Schropp
Tel.: +49 (0) 89/858 05 22
E-Mail: schropp(at)doemens.org

Thomas Huber
Tel.: +49 (0) 89/858 05 23
E-Mail: huber(at)doemens.org