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22.02.12 11:21
Wassersommelierausbildung ein voller Erfolg
Alle Teilnehmer des Kurses 02/2012 zum Doemens Wassersommelier konnten Ihre Ausbildung erfolgreich...
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Mikrobiologische AfG Ringanalyse
Zur mikrobiologischen Ringanalyse alkoholfreier Erfrischungsgetränke wird eine AfG-Probe mit bestimmten Mikroorganismen versetzt, die vom Ringanalysenteilnehmer identifiziert werden sollen.
Mögliche Mikroorganismen der mikrobiologischen Ringanalyse
| Hefen |
| Milchsäurebakterien |
| Schimmelpilze |
| Säuretolerante gramnegative Bakterien |
| Bakterien, nicht getränkeschädlich |
| Säuretolerante Bazillen |
| ----------------------------------------------------------- |
| gärfähig |
| nicht gärfähig |
| Lactobacillus sp. |
| Leuconostoc sp. |
| Pediococcus sp. |
| Aspergillus sp. |
| Penicillium sp. |
| Gluconobacter sp. |
| Zymomonas sp. |
| Bazillen |
| Micrococcen |
| sonstige gramneg. Bakterien |
| Alicyclobacillus sp. |
| (Untersuchung wird angekündigt) |
Zur Information können Sie sich die Auswertung der AfG-Ringanalyse des Durchgangs 01/2006 als PDF-Datei ansehen:
Kosten pro Turnus
| 95,00 € |
Alle Preisangaben zuzüglich MwSt. und Versandkosten.
Ansprechpartner und Anmeldung
Dr. Peter Schropp
Tel.: +49 (0) 89/858 05 22
E-Mail: schropp(at)doemens.org
Thomas Huber
Tel.: +49 (0) 89/858 05 23
E-Mail: huber(at)doemens.org