Aktuelles:
Gräfelfinger Praxistage ein schöner Erfolg
Teilnehmer waren von den Fachvorträgen voll überzeugt
Doemens´ erste geprüfte Wassersommelière
Dritter Wassersommelier-Lehrgang erfolgreich zu Ende gegangen.
Ordentliche Mitgliederversammlung des BdD am 9.3.2013
Die diesjährige Mitgliederversammlung des Bundes der Doemensianer fand am 9. März 2013 in den...
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Aktuelle Links
European Beer Star bei Doemens e.V.
Am 8.10.2010 wurde der 7. European Beer Star Wettbewerb bei Doemens in Gräfelfing durchgeführt.
Auf Einladung des Verbandes Privater Brauereien kamen 87 Verkoster aus über 20 Nationen in die Doemens Akademie, um aus 955 Bieren die Besten auszuwählen.
Eingeladen zur Teilnahme waren alle Brauereien weltweit, die Biere europäischen Charakters herstellen .
Der Einladung folgten Brauereien aus 34 Ländern aller 5 Kontinente.
44 unterschiedlichste Kategorien, vom deutschen Doppelbock bis zum english Porter waren gebildet, und innerhalb dieser Kategorien galten strenge Vorgaben.
Die Juroren, Braumeister, Sommeliere, Gastronomen und Fachjournalisten orientierten sich streng an den Kategorievorgaben .
Der Veranstalter, der Verband Privater Brauereien und der Organisator der Durchführung, die Doemens Akademie hatten orgaisatorisch alle Hände voll zu tun, um diesen gewaltigen Ansturm zu bewältigen.
Den reibungslosen Ablauf,d.h. die Präsentation gleichmäßig temperierter Biere für alle Verkoster zur gleichen Zeit, gewährleisteten circa 40 Studenten des laufenden Produktionsleiterlehrganges unter Leitung von Björn Bleier.
Die Gewinner, jeweils eine Gold-, eine Silber- und eine Bronzemedallie pro Kategorie werden anlässlich der BrauBeviale in Nürnberg bekannt gegeben.
Die von zahlreichen Journalisten und Kamerateams begleitete Veranstaltung war eine hervorragende Werbung für das Produkt Bier und seine Vielfalt, aber auch für die
Leistungsfähigkeit der Doemens Akademie.
Die Brau Beviale 2010 findet vom 10.-12. November in Nürnberg/Messe statt. Doemens finden Sie an Stand 205 in Halle 4/4. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Stout vom Faß und andere Bierspezialitäten sind für Sie vorbereitet.
Der folgende Link zeigt aktuelle Bilder der Veranstaltung.
