Aktuelles:
22.02.12 11:21
Wassersommelierausbildung ein voller Erfolg
Alle Teilnehmer des Kurses 02/2012 zum Doemens Wassersommelier konnten Ihre Ausbildung erfolgreich...
Seminare
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Die Module im Einzelnen
Modul 1: Wirtschaftslehre
- Grundlagen der Betriebs- und Volkswirtschaftslehre
- Steuern: Lohn-, Einkommens-,Umsatz-, Körperschaft-, Gewerbesteuer
- branchenspezifische Betriebswirtschaftslehre mit Handelsbetriebslehre
- Bilanz und Bilanzanalyse
- Recht, insbesondere Zivil-und Handelsrecht;Arbeitsrecht; Sozialversicherungsrecht
Modul 2: Finanzwirtschaft und Kostenrechnung intensiv
- Grundlagen der Finanzwirtschaft/ Rating
- Grundlagen der Buchführung
- Kostenrechnung
- Branchenspezifische Kostenrechnung Brauerei/GfGH/Brunnen
- Investitionsrechnung
- Prozeßkosten Logistik
- Liquiditätsplanspiel
Modul 3 : Marketing
- Marktforschung
- PR und Werbung
- Aktuelle Marktentwicklungen
- Eventmarketing
- Strukturen des LEH
- Marketingkonzeptionen mit Workshop
Modul 4: Technik und Technologie der Getränke
- Warenkunde: Bier, Alkoholfreie Getränke, Wein und Spirituosen
- Maschinenkunde
- Sensorik
- Lebensmittelhygiene
- Schanktechnik
Modul 5: Verkauf; Vertrieb; Absatz; Logistik
- Logistik in der Getränkebranche
- Verkaufstraining
- Rhetorikschulung
- Absatzschwerpunkt Gastronomie mit dem Recht der Bierlieferungsverträge
- Absatzschwerpunkt Handel
Modul 6: Unternehmensführung
- Personalwirtschaft/ Personalmanagement
- Riskmanagement
- Key Account und Channel-Management/Handelsmanagement
- Projektmanagment
- Persönlichkeitsentwicklung
Modul 7 : Betriebswirt des Handwerks
- betriebswirtschaftliche Schwerpunktthemen
- Kostenrechnung; Finanzierung
- Volkswirtschaftslehre
- Personalführung
- Recht