La technologie de brassage

Nos conseillers sont à votre disposition pour vous aider à résoudre les problèmes liés à la technologie de brassage.

Qu'il s'agisse d'implanter de nouvelles installations de brassage, d'élargir vos capacités de production, de réceptionner des cuves, d'élaborer de nouvelles compositions, d'introduire de nouvelles bières ou de nouveaux procédés de brassage, ou encore d'optimiser vos procédés de brassage, nous sommes à vos côtés pour vous apporter notre soutien.

De plus, nous restons à votre disposition pour vous aider à résoudre les problèmes qui peuvent se présenter, par ex. des effets de gushing (giclage) ou des défauts d'aspect de votre bière, etc.

L'hygiène dans l'entreprise

Les laboratoires de contrôle peuvent mettre un personnel qualifié à votre disposition, dans votre entreprise, afin de contrôler l'hygiène de vos locaux. Ainsi, les contrôles par étapes effectués sur site permettent de détecter les zones à risques microbiologiques de l'atelier de production et des solutions peuvent alors être mises en place.

En se basant sur ces contrôles, des mesures sanitaires et des concepts d'assurances qualité permettant de vérifier la situation sanitaire seront ensuite élaborés.&nb

Nos autres prestations :

• Tests de vos produits de nettoyage et de désinfection

• Tests de sensibilité des boissons

• L'identification de parasites par le biais d'analyse séquentielle de l'ADN

• Une formation de base en assurance qualité microbiologique pour votre personnel

Vos interlocuteurs