Aktuelles:
Fachgespräch "Wassersommelier"
Die Initiatoren und Ideengeber des Kurses hatten die Fachredakteure Thomas Eisler und Fabian Gabler...
Startschuß zum Wassersommelier- Kurs
Dr. Peter Schropp und Manfred Mödinger von der gleichnamigen Unternehmensberatung haben...
Einladung zur Jahreshauptversammlung BdD und 115 Jahre Doemens
Jahreshauptversammlung BdD
und 115 Jahre Doemens in Kelheim
Lebensmittelmeister
Die erfolgreich abgeschlossene Prüfung dieses Studienganges führt zum Abschluss "Geprüfter Industriemeister / Geprüfte Industriemeisterin - Fachrichtung Lebensmittel".
Dieses berufsbegleitende Studium in 5 Blöcken à 4 Wochen richtet sich an Fachkräfte der gesamten Lebensmittelbranche, die eine Qualifizierung in der Ebene des mittleren technischen Managements anstreben.
Aufbauend auf mathematischen und naturwissenschaftlichen Grundlagen werden Kenntnisse und Fähigkeiten für den gesamten Bereich der industriellen Herstellung von Lebenmsmitteln vermittelt. Dies beinhaltet auch die Beurteilung von Lebensmitteln, Halbfabrikaten und Roh- und Hilfsstoffen hinsichtlich ihrer Inhaltsstoffe und deren möglicher Veränderung während der Verarbeitung sowie lebensmittelrechtliche Aspekte.
Ergänzend werden auch Fertigkeiten und Kenntnisse in den Bereichen Betriebs- und Fertigungstechnik, Mikrobiologie, Arbeitssicherheit und Umweltschutz vermittelt.
Zulassungsvoraussetzungen, eine genaue Aufschlüsselung der Ausbildungsinhalte und weitere Informationen liefert Ihnen unsere Informationsbroschüre (siehe unten).
Selbstverständlich stehen wir Ihnen auch für persönliche Rückfragen gerne zur Verfügung!
Der Zusatzkurs, der im Frühjahr 2010 starten wird, ist ebenfalls ausgebucht.
Meldungen für die Warteliste werden gerne entgegengenommen.
Kontakt
Dr. Peter Schropp
Tel.: +49 (0) 89/858 05 22
E-Mail: schropp(at)doemens(dot)org
Sekretariat Doemens Akademie
Stefanusstrasse 8
82166 Gräfelfing
Tel.: +49 (0) 89/858 05 20
E-Mail: info(at)doemens(dot)org
Termine
Studium 2009/2011:
Block1: 21.09. bis 16.10.2009
Block2: 16.11. bis 11.12.2009
Block3: 12.04. bis 07.05.2010 anschl. Teilprüfung I
Block4: 08.11. bis 03.12.2010
Block5: 07.02. bis 04.03.2011 anschl. Teilprüfung II
Zusatzkurs Studium 2010/2011:
Block 1: 01.03. bis 26.03.2010
Block 2: 14.06. bis 09.07.2010
Block 3: 13.09. bis 08.10.2010 anschl. Teilprüfung I
Block 4: 02.05. bis 27. 05.2011
Block 5: 27.06. bis 22.07.2011 anschl. Teilprüfung II
Studium 20011/2013:
Block1: 19.09. bis 14.10.2011
Block2: 16.01. bis 10.02.2012
Block3: 16.04. bis 11.05.2012 anschl. Teilprüfung I
Block4: 05.11. bis 30.11.2012
Block5: 18.02. bis 15.03.2013 anschl. Teilprüfung II
Weitere Informationen zum Download
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