CHEMISCH-TECHNISCHE ANALYTIK

Die chemisch-technischen Dienstleistungen des Doemens Labors werden schwerpunktmäßig in den Bereichen Beratung bzw. Forschung & Entwicklung eingesetzt.

Hierbei werden in folgenden Bereichen Analysen durchgeführt bzw. im Bereich der Spezialanalytik (HPLC, GC, AAS/ICP) an kompetente Partner vergeben: 

  • Würze- und Bieranalytik
  • Analyse von Rohstoffen zur Bierherstellung wie z.B. Malz, Brauwasser, und Hopfen, 
  • Analyse von Rohstoffen zur Herstellung alkoholfreier Erfrischungsgetränke (Wasser, Grundstoff, etc.) 
  • Allgemeine Untersuchungen von Zwischen- und Fertigprodukten im Bereich der Getränkeherstellung 
  • Analyse von Hilfs- und Betriebsstoffen (z.B. Filterhilfsmittel) 
  • Spezialanalytik: z.B. Bestimmung des Gehaltes an Süßstoffen oder Konservierungsstoffen in alkoholhfreien Erfrischungsgetränken mittels HPLC oder gaschromatographische Bestimmung von Gärungsnebenprodukten im Rahmen der Bierherstellung 
  • Spurenanayltik: Bestimmung von Mineralstoffen und Schwermetallen mittels AAS/ICP in unterschiedlichsten Produkten und Produktionsstufen der Getränkeherstellung 
  • Schadstoffanalytik: u.a. Bestimmung von Nitrosaminen in Malz

Preise und Umfang der angebotenen Untersuchungen sowie dazu benötigte Probemengen entnehmen Sie bitte unserer aktuellen Leistungsübersicht.