TECHNOLOGISCHE BERATUNG

In Zusammenarbeit mit unseren Beratern können praktische Problemstellungen auf dem Gebiet der Brau- und Getränketechnologie bearbeitet werden.

Dies umfasst Unterstützung bei Planung von Anlagen und Kapazitätserweiterungen, die Abnahme von Anlagen der Getränkeindustrie, Erstellung von Rezepturen und Unterstützung bei der Einführung neuer Produkte und Verfahren oder die Optimierung bestehender Verfahren. Weiterhin stehen wir jederzeit zur Lösung aktueller Problemstellungen gerne zur Verfügung. 

Auch im Bereich der Betriebshygiene sind wir Ihr kompetenter Ansprechpartner. Zur Überprüfung der Betriebshygiene können unsere Prüflaboratorien qualifiziertes Personal zur Probenahme in den Betrieben vor Ort zur Verfügung stellen. Im Rahmen von Stufenkontrollen können so vor Ort mikrobiologische Schwachstellen im Produktionsbereich aufgedeckt und Abhilfe geschaffen werden. Auf der Basis dieser Stufenkontrollen werden anschließend auch Maßnahmenpläne zur Sanierung ausgearbeitet bzw. Qualitätssicherungskonzepte zur Überprüfung der hygienischen Situation vorgeschlagen. Insbesondere im Bereich der Flaschenabfüllung kann unser Line Assessment wertvolle Hinweise auf hygienische Schwachstellen geben.

KONTAKT

Doemens Kontakt - Dr. Gerrit Blümelhuber
Dr. Gerrit Blümelhuber
Tel.: +49 89 85805-28
bluemelhuber@doemens.org