Aktuelles April Dienstag 16.04.2024 Doemens mit neuem Rohstoffprojekt Braugerste ist wesentlicher Bestandteil der Bierproduktion, zur Verarbeitung verfügt Doemens als eine der wenigen Aus- und Weiterbildungsinstitutione... Weiterlesen Donnerstag 11.04.2024 Gesucht? Gefunden! Die Arbeitsmarktsituation in der Brau- und Getränkebranche zeigt seit Jahren sehr deutlich auf, dass eine Stellenbesetzung nur durch geeignete Plattf... Weiterlesen Dienstag 09.04.2024 Doemens besucht Lallemand Werk Wien Trockenhefen stellen gerade für kleinere Brauereien ohne eigene Hefereinzucht bzw. für Betriebe mit unregelmäßigem Sudbetrieb eine sinnvolle Alter... Weiterlesen Sonntag 07.04.2024 Doemens bildet erfolgreich Labortechniker für Roche aus Der Lehrgang zum/zur Labortechniker/in der Fachrichtung Biotechnologie ist bei ausgewählten Roche-Mitarbeitern sehr gefragt. Ende März fand im Rahme... Weiterlesen Donnerstag 04.04.2024 Bund der Doemensianer – Treffen Sektion Österreich in Wien Vom 21. bis 23. März 2024 traf sich die Sektion Österreich des Bundes der Doemensianer zu i... Weiterlesen Dienstag 02.04.2024 Frisch gebackene GetränkebetriebsMEISTER! Im Oktober 2022 startete für über 30 ambitionierte Studierende die berufsbegleitende Weiterbildung zum/zur Getränkebetriebsmeister/in (GBM). In ein... Weiterlesen März Dienstag 26.03.2024 Hans Albert Ruckdeschel begeht 80. Geburtstag Die Brau- und Lebensmittelbranche verbindet mit dem Namen Hans Albert Ruckdeschel unmittelbar die Firma Ireks aus Kulmbach. Seit mehr als fünf Jahrze... Weiterlesen Mittwoch 20.03.2024 Weiterbildung zum Brauerei Sensorik Manager Die schnellste, einfachste und günstigste Bieranalyse ist eine sensorische Verkostung. In Brauereien wird dieses Werkzeug oft zu wenig eingesetzt, st... Weiterlesen Dienstag 19.03.2024 Doemens-Hefebank auch attraktiv für die Herstellung alkoholfreier Biere Nach den Impulsen ist vor den Impulsen: das diesjährige Motto „Technologie Alkoholfreier Biere“ des großen Branchentreffens fand Anklang und zei... Weiterlesen Montag 18.03.2024 40 Jahre Getränkebetriebsmeister Doemens erkannte Anfang der 1980er-Jahre das Potenzial einer Weiterbildung im Bereich der alkoholfreien Getränke (AfG), denn die AfG-Branche verfügt... Weiterlesen Donnerstag 14.03.2024 Weiterer erfolgreicher Biersommelier-Kurs in Japan 2018 war Premiere der Biersommelier-Ausbildung in Japan, die mit unserem Partner vor Ort in Tokyo durchgeführt wird. Sebastian Hohentanner von der Fi... Weiterlesen Dienstag 12.03.2024 Erster Kurs der Getränkebetriebswirte besucht Doemens 12 (!) Absolventen*innen des ersten Kurses, der im September 1993 startete, nutzten das 30-jährige Jubiläum der Weiterbildung zum Betriebswirt der G... Weiterlesen Mittwoch 06.03.2024 15 + 20: Doppeltes Jubiläum bei der italienischen Biersommelier-Ausbildung Seit mittlerweile 15 Jahren führen wir in Zusammenarbeit mit unserem Partner Stefan Grauvogl, Inhaber von Arte-Bier, Ausbildungen zum Biersommelier a... Weiterlesen Februar Mittwoch 28.02.2024 Karrieretag 2024: gelungene Veranstaltung mit spannenden Kontakten Viele Schüler befassen sich nach Erhalt des Zwischenzeugnisses intensiv damit, ab Sommer eine attraktive Arbeitsstelle als Braumeister zu starten. De... Weiterlesen Dienstag 13.02.2024 Biersommelierkurs bei CulturBrauern Jens Luckart von Doemens ist als Dozent bei den CulturBrauern in Österreich tätig. Seit vielen Jahren führen die ... Weiterlesen Dienstag 06.02.2024 Digitaler Infotag 2024 zu Weiterbildungen im Getränkebereich Am 7. März 2024 ab 17.00 Uhr findet wieder der bewährte Digitale Infotag statt, bei dem die Doemens-Lehrgangsleiter live die Detail... Weiterlesen Montag 05.02.2024 Doemens Impulse 2024 - Full House Das Impulse-Thema „Technologie Alkoholfreie Biere“ lockte ca. 100 Teilnehmer zu Doemens, der Schalander war proppenvoll. Tolle Referenten gaben ei... Weiterlesen Freitag 02.02.2024 Bund der Doemensianer: Treffen der Sektion Südbayern bei Doemens Für den 26. Januar 2024 luden die Obmänner Niccolo Beller und Thomas Greil die Sektion Südbayern des Bundes der Doemensianer zum Sektionstreffen na... Weiterlesen Donnerstag 01.02.2024 Finest Beer Selection 2024: Start der 2. Auflage 2023 präsentierten der Meininger Verlag und Doemens mit der „Finest Beer Selection“ erstmals ein neues Qu... Weiterlesen Januar Montag 29.01.2024 Die grüne Fee zwischen Mystik und Trend-Destillat Doemens erweitert sein Angebot im Bereich Destillate um ein neues Seminarformat. Am 1. / 2. Juli 2024 dreht sich alles um das Trend-Destillat Absinth.... Weiterlesen Montag 29.01.2024 Doemens akkreditiertes Ausbildungsinstitut für Lehrgänge zum zertifizierten Schankanlagenreiniger Um einen besseren und einheitlichen Qualitätsstandard bei der Reinigung von Getränkeschankanlagen zu etablieren, wurde von der Berufsgenossenschaft ... Weiterlesen Montag 29.01.2024 Doemens mit Biersommelier-Kurs bei Trumer Österreich hat seit Jahren ein dreistufiges Konzept im Biersommelierwesen. Der Verband der Brauereien Öst... Weiterlesen Dienstag 23.01.2024 Doemensianer-Treffen nach 30 Jahren Nach 30 Jahren konnten wir, 16 ehemalige Doemensianer des Jahrganges 1991/1993, am 1. Dezember 2023 ein Wiedersehen in Passau feiern. Es war ein Treff... Weiterlesen Montag 22.01.2024 Enkel von Dr. Albert Doemens besuchen Doemens Ende Oktober 2023 gab es für die Doemens Akademie eine riesige Überraschung und Freude. Eigentlich war für den Tag nur ein routinemäßiger Besuch ... Weiterlesen Donnerstag 18.01.2024 Sensorischer Auffrischungskurs für Stiegl Im Herbst letzten Jahres hat die Doemens Genussakademie für ausgewählte Mitarbeiter der Stiegl-Brauerei eine In... Weiterlesen Montag 08.01.2024 Doemens Impulse 2024: Technologie Alkoholfreie Biere Bei den Doemens Impulsen 2024 geht es um die Technologie Alkoholfreier Biere. Dabei verdeutlichen wir, warum der Wurm dem Fisch schmeck muss. Alkoh... Weiterlesen Freitag 05.01.2024 Jens Luckart startet bei Doemens Nachdem die Kiesbye Akademie ihre Schulungen und Lehrgänge im Biersommelierbereich seit dem 1. Januar 2024 auf die Doemens Akademie übertragen hat, ... Weiterlesen Montag 01.01.2024 Doemens mit neuen Labor-Dienstleistungen Auf der BrauBeviale wurden aus unserem Laborbereich zwei neue Dienstleistungen vorgestellt. Die sogenannten „Quick-Checks“ enthalten unterschiedli... Weiterlesen zum Archiv