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Beer Craft Südtirol: Doemens ist dabei!

Die „Craft Beer“-Welle hat auch Südtirol in vollem Tempo erreicht. Die Beer Craft ist ein Zusammentreffen von Bier-Enthusiasten (aus Südtirol, Italien, Deutschland und Österreich), die sich vor allem auf das Bierbrauen als Handwerk zurückbesinnen und neu aufleben lassen. Mitten im Herzen Bozens wurde auf Schloss Maretsch am 10. und 11. Mai 2019 das Festival mit zahlreichen Ausstellern und Biersorten aus dem In- und Ausland ausgetragen, das von mehreren Beer Craft Events wie der Foodpairing Area, dem Homebrewing Wettbewerb und dem Kubo Beer Award flankiert wurde.

Von Doemens-Seite nahmen Dr. Werner Gloßner (Bild rechts) und Dr. Wolfgang Stempfl (Bild links mit Kubo Beer-Initiator Bobo Widmann) teil, die ihre sensorische und technische Brauexpertise im Rahmen des Kubo Beer Awards (organisiert von der constantia GmbH in Kooperation mit Beer Craft) in einer international besetzten Jury einbrachten. Der Beer Craft Award KuBo verleiht Bieren von hoher Qualität und starkem Charakter eine Auszeichnung. Dabei wird nicht nur die Biersensorik bewertet, sondern auch das professionelle Feedback der Braumeister der beteiligten Brauereien am Stand auf der Beer Craft. Insgesamt wurden 28 Biere prämiert – von Imperial Stout, Sweet Stout, American/English Porter, Doppelbock, Schwarzbier bis hin zum Italian Grape Ale.